自移动互联网时代以来,每天都会诞生新的热点,酒水行业亦是如此。行业的风口每年一变两变甚至多变,从B2C到O2O,从B2B到C2B,从预调酒到精酿啤酒,一潮未落一潮便起。跟风的人永远踩不准趋势的点,损兵折将落得邯郸学步的结局。
看到很多不如自己的人通过私人定制挣得盆满钵益,很多酒企纷纷成立定制酒公司,一来打破“人有我无”的局面,二来通过私人定制守住根据地市场,并借私人定制拓展市场。在这种环境下,B2C市场开始由卖方市场转向买方市场,消费者对私人定制的要求越来越高,仅仅以logo、照片及名字等简约定制的方式越来越难以成交。曾经有个企业老板抱怨,客户就买2瓶酒,还想让我们给他设计个logo,这生意还有法做吗?
转眼到了2016年,定制酒市场呈现出红海态势。一方面是消费者对定制酒市场的要求越来越高,另一方面是企业对定制酒的供应链管理长期处于比较低的水平。换句话说,当前大部分酒企均满足不了当下消费者日益多元化的需求。
相比服装的私人定制,酒水的定制复杂许多。消费场景的不同,受教育程度的不同,即使同样是寿宴,有人喜欢大俗,有人喜欢大雅,仅仅根据客户提供信息,不同的设计师都会设计出不同的效果图,更何况是并不太先进的酒业私人定制系统,怎么能设计出一定令客户满意的效果图。
酒业未来的定制酒巨头,必须迈过两道坎,第一道坎是定制酒依托的品牌必须是巨头,第二道坎是去人化的定制系统必须足够智能。也相信玉祁酒业在在定制酒行业一定能取得新突破!
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