根据相关报道，贵州茅台2011年年报中，其中的广告宣传费用为6.58亿，五粮液的2011年年报中，市场开发费用，形象宣传费，打造费用等为14.09亿，洋河2011年的财务年报中广告促销费用为6.61亿，试想下，如果茅台台五粮液洋河等酒企不投入这么多的广告费用，我们是不是能买到更实惠的酒呢。目前各个酒企的发展方向定位在直接面对终端，让消费者直接面对厂家，有效减少了销售中的渠道环节，同品质的产品制造成本基础上，厂家没有了销售成本，可以更多让利给企业和个人，减少了消费成本。同时一些企业和个人根据自己的需求直接到厂家定制。
定制酒是指酿酒企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种一对一式的高品质服务产品，打上了用户的风格烙印，具有更多的个性元素和纪念意义。
一、定制酒的特性
1、稀缺性
定制酒为满足特定客户而制，由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是独一无二、无法复制的珍品。
2、复杂性
定制酒不是量产酒，所有生产流程都不惜一切代价追求极致，所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。
3、综合性
顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品，同时也在品味一门艺术、消费一种文化、享受一种服务。
3、私密性
定制酒的消费文化是一种圈层文化，消费者和消费行为都相对更为私密，这也是定制酒“神秘”和“传奇”的魅力所在。
4、艺术性
定制酒是奢侈消费品，但更是珍贵稀有的艺术品。它的外观包装充分体现个性化定制设计，所以定制酒是由内至外完美呈现文化品味的艺术品。
5、增值性
定制酒从诞生之日起，就决定了其具有投资和收藏的价值，而随着定制酒洞藏年份的增加，其原酒的品质历久弥珍；
二、以定制群体划分
1、个人定制酒：
具有强烈的个人色彩，酒的品质、包装风格都符合个人的喜好，个人的姓名、祝福语等融进酒盒中，无论自享或送礼都是品位的象征。
2、企业定制酒：
企事业单位在经营或商务活动中为了提高或扩大其知名度，提高产品的市场占有率，获取更高销售业绩和利润而特别定制，带有企事业标志，酒中融入了企业文化元素，是企业品牌形象的生动体现，是企业的一扇窗口，有良好的实用价值。
3、社会团体定制酒：
酒中融入团体理念等元素，是社会团体联谊、交流等活动的良好信使。
三、定制酒以酒用途划分
1、婚庆酒：
包装中有喜庆、婚庆日期、祝福语等信息，颇具纪念意义。
2、寿酒：
定制酒在包装上打上寿辰日期、祝寿语等，酒质、设计风格也与寿辰相符。
3、纪念酒：
一般为节日纪念酒，如国庆、中秋纪念酒等。
4、珍藏酒：
无论从酿造、设计都匠心独运，精益求精，适宜收藏。
5、自享酒：
用于自品，个人风格浓重。
四、为什么要做定制酒
1、作为企业和个人品牌形象的生动载体，可以深度、持续宣传企业品牌，受众在视觉和味觉的双重刺激下对品牌记忆更持久，传播效果更佳。
2、作为企业招待用酒，够气势、有面子，能够充分展现企业实力，为客户留下深刻印象，助力企业商务谈判成功。
3、作为礼品馈赠客户，美好记忆酒香永传，企业品牌伴随香醇美酒在客户口碑中传播，提升品牌美誉度。
4、作为员工福利用酒，把企业关爱醉到员工心里，增加员工认同感，增强企业凝聚力，为企业发展加油。
5、作为企业庆典用酒或纪念用酒，欢庆时刻畅饮企业定制酒，自豪感油然而生，专业定制更有身份。
五、经典案例
无锡市玉祁酒业有限公司是一家中华老字号企业。它是无锡地区最早的酿酒发源地，最早记载于1269年宋《咸淳.毗陵志》。玉祁酿酒历史悠久，历代的酿酒传人，一代又一代传承着高超的酿酒技艺，双套技艺为省非物质文化遗产保护项目。
公司年生产黄酒2.5万吨左右，白酒3000吨，从2012年起，公司开始筹建玉祁酒文化主题公园，进行更深入、更广泛的酒文化宣传。2014年9月，双套牌无锡老酒获得“无锡市名优土特产”称号，玉祁牌糟烧酒获得“无锡市地方土特产”称号。
太湖鼋头渚风景区
中国著名AAAAA级旅游景点太湖鼋头渚风景区即将迎来100周年生日，玉祁酒业根据其特色设计一款纪念酒、礼品酒。
王长松八十大寿
2015年8月，无锡市北塘区王涛通过玉祁酒业，为其父亲王长松七十大寿专门定制一款酒。
玉祁酒业六十周年庆
2014年12月10日，无锡市玉祁酒业有限公司建厂六十周年庆典，打造一款建厂60周年纪念酒。
书法家韩启东先生新婚纪念
玉祁酒业为北京大学季羡林书画院副院长，著名书法家韩启东先生量身定制的结婚纪念酒。
徐先生和李女士婚宴用酒
结婚是人的一生非常重要的事情，怎么才能让结婚更为精彩，玉祁酒业按照徐先生和李女士的要求，定制带有新人照片的的婚宴用酒。
六、你的意愿，你的想法，让玉祁酒业满足你的一切定制需求!
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