酒，继神农氏之勤劳和智慧，承五千年中华文明之光辉，凝五谷杂粮之精髓，聚文人骚客之灵气，随成经久不衰的中国独特的酒文化。关于酒的论述历来就褒贬不一，仁者见仁，智者见智。
有的人说无酒不成宴席，没有酒的生活将缺乏欢乐和激情。而有的人却认为酒可乱性，即便再有修养的人酒醉后也会失态，胡言乱语大言不惭狂妄自大恶语伤人，甚至做出常人无法理解的越轨行为。所以沉浸酒中会使人低迷、堕落，应远离为佳。
有的人说酒壮英雄胆，奔赴沙场的将士们痛饮一碗壮行酒，大义凛然，视死如视，为正义而战，奋勇杀敌。而有的人却说贪杯误事，再有信用有原则的人两碗酒下肚就晕晕乎乎不知深浅忘乎所以，什么诚信原则全都抛到脑后。
因境遇和心情的不同对酒的感受也有所不同。李白斗酒诗百篇，以酒作为创作灵感催化剂的诗仙，望着“金樽美酒斗十千，玉盘珍馔值万钱”的“豪华宴”，却因远大的理想抱负不能实现和施展，心情郁闷，所以有“举杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然”的感慨。而那种“开轩面场圃，把酒话桑麻”，还有“绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”，却描绘出了那种惬意畅快、自给自足、知足常乐悠然恬淡的田园式的生活风貌。
而当今社会有些人却悟出了酒能通神的硬道理。他们认为无论多么难办的事，只要一场酒下来，再加上美色和名贵烟酒，附送个银行卡，一切都会摆平的。世上无难事，美色陪酒饮，这是他们创造和信奉的酒文化。
随着这种社会风气的形成，酒也急剧地贫富分化了阶层。上万元一瓶的名酒应运而生，且供不应求。有位名嘴主持说得好：从某个角度来说，奢侈品（特别是名贵烟酒）的消费量与社会的腐败程度成正比的。动辄上千元一条的名烟和上万元一瓶的名酒，是入不了寻常百姓家的。喝名酒吸名烟的人是不用自己掏腰包的，要么是公款吃喝，要么是别人请客送礼。而自己掏腰包买名贵烟酒的人一般不是给自己享用的，而是送给了那些决定自己命运的达官贵人们。为了职位的升迁，子女的求学就业，甚至看病就医，都必须有名烟名酒作“敲门砖”，否则很难把“门”敲开，社会风气使然，人们被动而又欣然跟随，用“趋之若鹜”一词形容似乎很恰当，某些事不这样做根本办不成，寸步难行。
久而久之，就形成了一种奇怪的心理和现象，欲求人办事，能把礼送出去，能把有求的人请上酒桌，事情就离成功不远了。反之，就会忐忑不安，千方百计欲把礼送出去，绞尽脑汁地想办法把“贵人”请上酒桌。秉公办事、全心全意为人民服务已成为幌子，在人们心里已成为天方夜谭般的笑谈。
写至此处我有些困惑了，酒到底是什么呢？是好是坏？是正义的化身还是邪恶的源泉？
我请教一位知识渊博而又阅历颇深的朋友，他沉思了一会儿，缓缓地说：“其实酒这东西是没有思想没有生命的，比如一把削铁如泥的宝剑，在侠义之士手中，它可以惩恶扬善伸张正义，而落在强盗手中却会杀人放火戗害无辜。”我听罢突然顿悟，其实不只是酒，世事万物何尝不是这样呢？但愿我们源远流长的酒文化不被世俗邪恶所玷污，能够按照正确的发展方向焕发出璀璨的光芒。
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